福井県で真珠の浜揚げ
真珠を養殖している県と聞けば、恐らく愛媛県、三重県、長崎県、熊本県といった名が挙がるだろうが福井県でも昭和二十年代から真珠を養殖していることは余り知られていない。
「若狭パール」の名でマーケティングされる当地、おおい町犬見では現在浜揚げ（収穫）が行われている。
真珠はその表面を覆う真珠層を形成するカルシウム質の結晶が小さく、テリが良くなる海水温度の低い冬期に浜揚げが実施されるのだ。
「若狭パール」を生産する間宮真珠養殖場では約七万個を水揚げする予定とのこと。
2013/12/18 水曜日
コメント (0)
この記事にはまだコメントがついていません。
現在コメントフォームは利用できません。